Fondatore di Offline Entertainment & Sports, Diego Piasek ha coperto come senior executive producer  presso importanti studi tra cui MGM, Amazon, Viacom, Fox, Shine, Electus, Telefe e The Latin American Film Fund, primo fondo di investimento creato per la produzione con talento  latinoamericano (Tropa de Elite). Come produttore esecutivo, i suoi crediti includono Copa América 2024: El Legado, Last Light (con Matthew Fox), El fin del amor (con Lali Espósito), The Reunion (con Ioan Gruffudd) e Mariachis (con Pedro Fernández).